Vad man kan göra på jobbet en helt vanlig onsdag

Man kan ha med sig en god bok, hembakta weirdo-muffins och ta en kopp kaffe.





Det är weirdo-muffins för jag gjorde dem på en äggvita som blev kvar efter carbonaran i förrgår. Sen höftade jag i mjöl, socker, bakpulver, salt, vanillinsocker, mjölk och lite fikonmarmelad. De är mjuka som amerikanska pannkakor, men också som muffins. Goda men lite konstiga.





Historikern är för övrigt en av mina favorit böcker. Mitt exemplar är i Gävle men jag hade turen att få låna Fredriks.

När muffinen är uppäten kan man drömma om hunden man förhoppningsvis kan skaffa till våren. Jag ritade en bild att sätta i en glasburk där jag kan spara pengar.